2019er Casteller Kugelspiel Silvaner, trocken - VDP.Erste Lage

Seit 1659 ein Casteller – spiegelt er Klima und Boden von Castell mit feiner Frucht und eleganter Würze wieder.
VDP.Erste Lage Kugelspiel: Die Lage bekam ihren Namen durch ein akustisches Phänomen. Man erzählt, dass sich das Echo des Büchsenknalls in den Hängen des Weinberges fing als Spiel mit dem Schall der Kugeln. Die Büchsen knallen heute nicht mehr im Wald, aber er umgrenzt immer noch die Lage, und seine Nähe ermöglicht den Anbau von qualitativ hochwertigen Weinen.

In der Nase präsentiert sich dieser Silvaner mit einem Duft von grünen Äpfeln, Zitronen, Wiesenblumen und etwas Minze. Am Gaumen wirkt er erfrischend und puristisch, bei milder Fruchtsäure und einer mineralischen Ausgewogenheit.

Speisenempfehlung:
empfehlenswert als Aperitif, ideal zu Spargel- und Fischgerichten.

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